Oto dwa proste przepisy na urodzinowe wypieki. Ciasto pokrojone i postawione w firmowej kuchni wprowadzi radosny nastrój, a Tobie pozwoli uczcić mały jubileusz w gronie współpracowników.
Pierwszy wypiek zwie się Snikers i smakuje naprawdę pysznie. Wiele osób decyduje się go podać na – pełnym słodkości wieczorze panieńskim. To kulinarne dziełko pasuje też na wieczór kawalerski i wszelkie inne imprezy! Ciasto tworzymy z ½ szklanki cukru, dwóch i pół szklanek mąki, z jednego jajka, z 10 dag margaryny, z jednej łyżki sody, z pół łyżeczki proszku do pieczenia, z trzech łyżek miodu, z trzech łyżek śmietany. Ciasto rozgniatamy, dzielimy na dwie części. Jedną połowę pieczemy przez dwadzieścia minut, na drugą – surową wylewamy masę orzechową i też pieczemy przez dwadzieścia minut.
Masę orzechową zrobimy z 20 dag posiekanych orzechów, 15 dag margaryny, pół szklanki cukru, dwóch łyżek miodu. Wszystko razem gotujemy na małym ogniu przez trzy minuty. Pora na krem: z pół litra mleka odlewamy pół szklanki zawartości i do tego, co zostaje dodajemy trzy żółtka, cztery łyżki mąki (najlepiej w proporcji: dwie łyżki mąki tradycyjnej + dwie łyżki ziemniaczanej), sześć łyżek cukru oraz cukier wanilinowy. Wszystkie składniki mieszamy starannie, wlewamy na gotujące mleko i – ciągle mieszając – studzimy niczym budyń. Gdy masa jest zimna, trzemy ją z połową kostki margaryny, a także z połówką kostki masła. Przekładamy na zmianę, posypujemy orzechami. Ciacho o tyle pasuje na poczęstunek do pracy, że jest własnoręcznie przyrządzone (co się ceni!), jak również długo postoi w temperaturze pokojowej i wygodnie się kroi na mniejsze porcje.
Innym polecanym smakołykiem jest słodka roladka, którą wszyscy chętnie się poczęstują przy porannej kawie. Sporządzimy ją następująco: sześć łyżek mąki przesiewamy razem z połową łyżeczki proszku do pieczenia. Z sześciu jaj oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy na sztywno razem z sześcioma łyżkami cukru i ze szczyptą soli. Następnie, pomału dodajemy żółtka oraz przesianą mąkę – oczywiście mieszamy całość drewnianą łyżką i koniecznie machamy w jedną stronę, by nie zważyć produktu. Gdy masa znacznie urośnie, wyciągamy ją na blaszkę i wstawiamy do piekarnika na 200 stopni, na dziesięć minut. Roladkę można przełożyć bitą śmietanę oraz sezonowymi owocami. Dobrze też komponuje się z galaretką, ale z jej nakładaniem poczekajmy, aż ciasto całkowicie wystygnie. Smacznego – niechaj Wasza impreza urodzinowa w pracy będzie miła i… słodka!!!